Home สาระน่ารู้ อยากรวยให้ทำขๅย “หมูปิ้งกะทิสด” เมนูสร้างอาชีพ อร่อยนุ่ม

อยากรวยให้ทำขๅย “หมูปิ้งกะทิสด” เมนูสร้างอาชีพ อร่อยนุ่ม

5 second read
0
0
4

วันนี้เรามีเมนูสร้างอาชีพมาแนะนำค่ะ เมนูที่ว่านี้ก็คือ “หมูปิ้งกะทิสด” อาชีพขๅยหมูปิ้ง สูตรกะทิสดนุ่มมากอร่อย สร้างอาชีพได้สบาย อร่อยเหมือนซื้อตามรถเข็นเลยค่ะ

ส่วนผสม หมูปิ้งกะทิสด

  • สันคอหมู 1 กิโลกรัม
  • กระเทียม 8-9 กลีบ
  • รากผักชี 3 ราก
  • พริกไทยขๅว 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
  • ลูกผักชีคั่ว 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำกะทิ 1/2 ถ้วย
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขๅว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมัน 1 ช้อนชา
  • น้ำมัน 1/4 ถ้วย.

วิธีทำหมูปิ้งกะทิสด

1 แช่ไม้เสียบหมูปิ้งข้ามคืน และนำหมูไปแช่ช่องแข็งก่อนหั่น 3 ชั่วโมง หั่นเอาขนาดตามชอบ

 

2 เทเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ภาชนะ ได้แก่ กระเทียม รากผักชี พริกไทยขๅวป่น พริกไทยดำป่น ลูกผักชีคั่ว น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำกะทิ เกลือ ซีอิ๊วขๅว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ แป้งมัน และน้ำมัน คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (แยกกะทิไว้ทาหน้าบางส่วน)

3 นำหมูที่หั่นไว้มาคลุกเคล้าและหมักทิ้งไว้ข้ามคืน

4 นำหมูที่หมักข้ามคืนมาเสียบไม้เพื่อปิ้ง

5 นำไปปิ้งหรือย่างโดยทาหน้าด้วยกะทิ กลับหมูทั้ง 2 ด้านจนกระทั่งสุก ใช้เวลาปิ้งแต่ละด้านไม่เกิน 2 นาที หากปิ้งโดยเตาอบใช้ไฟที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และต้องยืนเฝ้าเลยเพราะหมูสุกเร็วมาก

 

แหล่งที่มา : cooking.kapook.com

เรียบเรียงโดย : tubesmile.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

ท่องแล้วเฮง สวดแล้วรวย สุดยอดคาถาเงินล้าน จากหลวงพ่อฤาษีลิงดำ

อีกหนึ่งเคล็ดลับเสริมดวงการเงินที่หลายคนยึดปฏิบัติมาตลอด แล้วเห็นมาดีขึ้นจริง นั่นก็คือ คา…